萌娃最愛食譜3：花型螺絲面
營養(yǎng)價(jià)值：螺絲面營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)人體免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
準(zhǔn)備食材：普通面粉200克、水100克、胡蘿卜一根、豬肉適量、黃花菜、香菇、青菜、鹽、生抽、姜、香油適量。
做法步驟：
步驟1：香菇要提前泡發(fā)。
步驟2：胡蘿卜洗凈切段。用小刀將蘿卜段刻成花形，切出胡蘿卜花兒。
步驟3：先汆一下螺絲面。放一邊煮熟。
步驟4：炒鍋倒一點(diǎn)點(diǎn)油，將肥肉慢炒出油，如果過多可以盛出一部分。炒菜的同時(shí)，另一個(gè)爐頭把煮面的水燒上。
步驟5：肉絲炒至變色，下香菇和黃花菜翻炒，下胡蘿卜花翻炒，然后調(diào)入生抽和鹽。下入開水，接著煮，此時(shí)煮面的水也開。
步驟6：撈出煮好的面，下入菜湯中，淋香油，根據(jù)自家口味兒，可以調(diào)一點(diǎn)兒胡椒。
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