對于喜愛葡萄酒的普通消費(fèi)者而言,法國列級酒莊的名酒當(dāng)然好,但是其昂貴的價(jià)格只能讓大多數(shù)人望而卻步。在自己消費(fèi)能力范圍內(nèi),也能喝到品質(zhì)上乘的葡萄酒,幾乎是所有葡萄酒愛好者最大的愿望。品質(zhì)好但是價(jià)格又合理的葡萄酒在哪里?誕生于1946年的意大利圣克里斯蒂娜(Santa Cristina)或許是一個(gè)最佳的答案,它最開始只有一個(gè)品種,現(xiàn)在則是一個(gè)葡萄酒產(chǎn)品家族。在意大利的葡萄酒愛好者心目中,這或許已經(jīng)不算是一個(gè)秘密了,在近七十載的時(shí)光里,圣克里斯蒂娜名下的系列葡萄酒一直在這里暢銷不衰。
圣克里斯蒂娜(Santa Cristina)最初是一支干紅的名字。圣克里斯蒂娜干紅的第一個(gè)年份是1946年,由意大利最具影響力的安東尼世家現(xiàn)任掌門人皮耶羅•安東尼的父親Niccolò Antinori侯爵親自釀造,當(dāng)時(shí)的圣克里斯蒂娜是以經(jīng)典坎蒂(Chianti Classico)為標(biāo)示的。1984年意大利葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)新法規(guī)定,經(jīng)典坎蒂的葡萄復(fù)雜、濃郁,比起果味清新的葡萄酒需要更久的陳釀。為了堅(jiān)持產(chǎn)品一貫的風(fēng)格和口感,1987年的圣克里斯蒂娜干紅放棄了經(jīng)典坎蒂標(biāo)識。1994年,安東尼世家開始給圣克里斯蒂娜干紅加入10%的美樂葡萄,使得酒體柔軟并充滿果味。在之后的日子里,赤霞珠和西拉葡萄也成為了圣克里斯蒂娜干紅的原料,由于品質(zhì)的持續(xù)提升,克里斯蒂娜獲得了越來越多的獎(jiǎng)項(xiàng),并聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。如今,圣克里斯蒂娜干紅依然是意大利銷售額最高的紅葡萄酒(據(jù)IRI2014年8月數(shù)據(jù))。
圣克里斯蒂娜干紅(Santa Cristina Rosso Toscana IGT)由60% 桑嬌維塞,以及40%的赤霞珠、美樂和西拉混合釀造,是一款十分易飲的紅葡萄酒,充滿了櫻桃、柑橘和清新草本的芬芳,其酒體適中,余味緊約。圣克里斯蒂娜干紅被稱為永恒的托斯卡納經(jīng)典,以卓越的品質(zhì)及其價(jià)值而聞名,并于2008年被“酒評家”雜志評為“200款具有價(jià)值的葡萄酒”之一。
經(jīng)過近七十年的歲月洗練,圣克里斯蒂娜的風(fēng)格堅(jiān)持不變,品質(zhì)卻越來越好,歸功于持續(xù)的質(zhì)量承諾,如今圣克里斯蒂娜已經(jīng)成為了葡萄酒釀酒領(lǐng)域里一個(gè)品質(zhì)持續(xù)提升的成功典范。
圣克里斯蒂娜酒莊所在的Cortona城的起源可追溯到非常古老的時(shí)期,是當(dāng)時(shí)最具影響力的古羅馬伊特魯里亞城邦之一,在許多希臘和拉丁學(xué)者的作品里被提及。Cortona城邦在公元前八世紀(jì)到七世紀(jì)時(shí)發(fā)展迅速,占據(jù)了Chiana山谷,那里比現(xiàn)在更肥沃。自海拔585米以上,Cortona城面臨著Valdichiana那廣袤和諧的地貌,在精心布局的葡萄園間點(diǎn)綴著星羅棋布的村莊和農(nóng)舍,見證了當(dāng)?shù)蒯勗炱咸丫频墓爬蠚v史。
正如一個(gè)好故事一樣,安東尼世家希望圣克里斯蒂娜不會變老,他們在以釀造品質(zhì)更好的酒為目標(biāo)持續(xù)創(chuàng)新,用高超的釀酒技藝協(xié)調(diào)本土和國際葡萄之間的平衡,打造了風(fēng)格一致卻又更具特色的圣克里斯蒂娜產(chǎn)品組合。
現(xiàn)在,圣克里斯蒂娜家族包括三大系列的葡萄酒產(chǎn)品:經(jīng)典系列、精選系列和特色系列。“經(jīng)典系列”中包括那些堅(jiān)守圣克里斯蒂娜傳統(tǒng)風(fēng)格及理念的酒品,如圣克里斯蒂娜超級坎蒂,圣克里斯蒂娜西西里灰皮諾等。“精選系列”旨在為消費(fèi)者生活中最難忘的瞬間、時(shí)刻留下完美印記,包括“塞浦路斯之林”桃紅葡萄酒,以及2006年,在圣克里斯蒂娜慶祝誕生60周年之際,一款由100%美樂葡萄釀造的干紅Le Maestrelle (現(xiàn)在這支酒由60%桑嬌維塞及20%的美樂,20%的西拉葡萄混合釀造。)。“特色系列”則包括蒸餾酒、餐后甜酒、橄欖油等當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品,旨在“為您的三餐增光添彩”。
在1946年起至今的68年里,安東尼世家在圣克里斯蒂娜葡萄園和酒窖里做了持續(xù)不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新,他們在這里嘗試培育來自意大利各地和全球的優(yōu)質(zhì)葡萄品種,創(chuàng)造了一個(gè)各具特色,但又具有相同的可辨識風(fēng)格的產(chǎn)品家族,連接這些產(chǎn)品的紐帶是酒莊、土地和人之間的那種顛撲不破的紐帶。
為了更好的保證圣克里斯蒂娜葡萄酒系列產(chǎn)品的品質(zhì),圣克里斯蒂娜Santa Cristina's的新酒莊和酒窖建設(shè)于2004年秋天開始,歷時(shí)兩年在2006年秋天完成。新酒莊擁有現(xiàn)代的建筑結(jié)構(gòu)和高科技設(shè)備,盡可能減少對環(huán)境的影響,尊重周圍的環(huán)境和地貌。